Cozinhando com a Mais: Espera-marido
17 de maio de 2022 - 12:27
(Foto: Receitas Nestle)
O sabor lembra um pouco o doce de leite e também a ambrosia, mas é o espera-marido, sobremesa tradicional no interior de Minas Gerais. Confira! No Manhã da Mais a jornalista Tete Motta te ensina a fazer essa sobremesa mineira e deliciosa.
Ingredientes
1 lata de Leite condensado
1 medida (lata) de Leite
6 cravos-da-índia
1 pedaço de canela em pau
3 ovos
3 gemas
MODO DE PREPARO
Em uma panela, junte o Leite condensado, o Leite, os cravos e a canela e deixe ferver.
Bata ligeiramente os ovos e as gemas e acrescente essa mistura ao Leite fervente.
Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de cabo longo, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir consistência de doce de colher.
Retire do fogo, coloque em tigela e espalhe por cima um pouco de canela em pó.
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