Deliciosa receita de Arroz carreteiro com sobras de churrasco
11 de abril de 2023 - 13:02
(Foto: Divulgação)
Sabe quando sobra alguns pedaços de carne do churrasco, aquelas sobras do churrasco de domingo? E você não faz ideia do que fazer com esse resto? Pois sabemos que muitas vezes não ficam tão suculentos comer esses pedaços só com ele requentado. Então, que tal reaproveitar essas sobras e fazer um delicioso arroz carreteiro?
INGREDIENTES:
2 xícaras de carne picada que sobrou do churrasco
(aqui você pode misturar mais de um tipo de carne)
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão picado
1 sachê de molho de tomate
2 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de água
Temperos a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande aqueça o azeite.
Coloque o alho, a cebola e refogue até começar a dourar.
Acrescente o pimentão, e refogue por mais uns 5 minutos, mexendo sempre.
Coloque a carne e vá mexendo por cerca 3 minutos.
Tempere a gosto (lembre-se que a carne já está salgada).
Acrescente o arroz, e mexa sem parar por uns 3 minutos (cuide para não deixar queimar).
Adicione a água, o molho de tomate, e misture ligeiramente.
Deixe cozinhar com a panela semi fechada por uns 20 minutos ou até estar quase seco (fica mais gostoso quando o arroz fica molhadinho).
Verifique o tempero e se o arroz está cozido (se necessário acrescente mais um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos).
Desligue o fogo e está pronto para servir.
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Receita Salgada
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