Deliciosa Receita de Pernil Assado com Cerveja
14 de novembro de 2022 - 17:24
(Foto: Divulgação)
Ingredientes
1 kg de pernil
5 dentes de alho
Suco de 3 limões
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) rasa de sal
1 colher (sobremesa) de alecrim
5 folhas de manjericão
1 folha de louro
1/2 lata de cerveja
Modo de preparo
Fure bem o pernil com uma faquinha bem afiada e reserve.
Coloque dentro da forma todos os temperos, e misture bem.
Ajeite o pernil dentro da forma onde estão os temperos, despeje a cerveja por cima do pernil e com uma colher coloque o tempero em cima.
Vire e repita o processo.
Deixe descansando por 1 hora e vire novamente o pernil antes de colocá-lo no forno.
Durante o processo vire pelo menos 1 vez e vá sentindo a carne com um garfo.
Quando ela estiver macia e bem dourada já estará pronta. Aproximadamente 1 hora e meia no forno.
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