Delicioso cookies com gotas de chocolate 22 de abril de 2020 - 15:42
(Foto: distribuição: receitas)

Ingredientes
50 grama(s) de açúcar mascavo
50 grama(s) de açúcar demerara
100 grama(s) de açúcar refinado
150 grama(s) de manteiga (em temperatura ambiente)
260 grama(s) de farinha de trigo
5 grama(s) de fermento em pó
1 ovo 50 grama(s) de chocolate ralado
270 grama(s) de gotas de chocolate

Modo de preparo

Misture a manteiga com os açúcares até formar uma massa homogênea. Depois, acrescente a farinha e o ovo e continue misturando até a farinha incorporar. Acrescente o chocolate ralado e as gotas de chocolate e termine de misturar. Você pode usar as mãos ou a batedeira com o batedor em formato de pá. Forme bolas de 40 g e distribua sobre uma assadeira de bordas baixas e forrada com papel manteiga. Deixe um espaço de 5 cm entre uma e outra. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos e depois leve para assar no forno pré aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar sobre uma grelha e conserve em potes hermeticamente fechados.

Mais informações:
- Você pode congelar a massa ainda crua por até 1 mês. 
- Toda massa trabalhada com manteiga em temperatura ambiente deve descansar um tempo a geladeira antes de ir ao forno.
- Embale os cookies individualmente e comercialize. Ele tem validade de 3 dias fora da geladeira e 7 dias na geladeira depois de assados.

---

Tags: Carol Chab Receita