Pudim de banana: uma receita fácil e deliciosa!
17 de março de 2023 - 13:00
(Foto: Canva)
Receita fácil, que vai poucos ingredientes, e o melhor é que fica pronto rapidinho. Aprenda a fazer esse pudim de banana para comer como sobremesa após o almoço do almoço de domingo ou como optar.
INGREDIENTES:
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de água
4 bananas nanicas, que é a melhor para fazer doce; mas dá pra usar 5 bananas menores, mas bem maduras, que é quando ela fica mais doce
4 ovos
2 xícaras de leite
MODO DE PREPARO DA CALDA:
Em uma panela larga e rasa, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo.
Adicione a água e mexa até ficar em ponto de calda.
Despeje na forma e pincele nas laterais (como se estivesse untando com a calda).
MODO DE PREPARO DO PUDIM:
Amasse as bananas com um garfo até ficar uma pastinha. Em um recipiente, coloque os ovos e bata bem com um fouet ou garfo. Adicione as bananas amassadas e misture bem. Adicione o leite aos poucos e continue batendo.
Coloque na forma de pudim já com a calda, cubra com papel alumínio e em banho-maria, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora ou até ficar firme. Leve para a geladeira até esfriar e desenforme. Aproveite!
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