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Pudim de Pão Amanhecido
11 de novembro de 2019 - 10:46
Ingredientes:
3 pães pequenos amanhecidos,
500 ml de leite,
3 ovos inteiros,
2 xícaras de chá de açúcar,
raspa de limão à gosto
e 1 xícara de chá de coco ralado fresco.
Preparo:
Corte os pãezinhos em rodelas com aproximadamente 2 centímetros de espessura
cada.
Distribua as rodelas de pão no fundo do refratário.
No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar.
Acrescente as raspas de limão e o coco.
Despeje a mistura sobre o pão e asse em banho-maria no forno, preaquecido, por
30 minutos.
Espere amornar e leve à geladeira para servir gelado.
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