Confira essa deliciosa receita de macarrão de abobrinha com tomate e queijo
16 de março de 2023 - 11:01
INGREDIENTES:
100 g de tomate-cereja;
150 g de queijo da sua preferência; se você gostar, uma boa pedida é usar o queijo coalho.
100 g de cebola;
1/2 cabeça de alho;
30 ml de azeite;
Sal e pimenta;
2 abobrinhas;
Tomates frescos, queijo e ervas para decorar.
MODO DE PREPARO:
Numa assadeira coloque os tomates, o queijo, a cebola, meia cabeça de alho e o azeite. Tempere com sal e pimenta. Asse tudo por 15 minutos a 180 ºC.
Retire o prato do forno, esmague a meia cabeça de alho cozida e depois triture todos os ingredientes até obter um molho cremoso.
Corte a abobrinha em tiras longas e bem finas e misture ao molho. Decore o macarrão de abobrinha com tomates e queijo feta com ervas frescas.
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